בתחום הבריאות ובמיוחד הכושר, אין "קומון סנס" כ"כ, על הכל עושים מחקרים, גם על דברים הכי בנליים. לפעמים מגלים הפתעות. במקרה גם קישרתי אחד מאוד מעניין וחדשני ב-NY Times כי זה חומר שכל ה-bodybuilders ומי שאי פעם התאמן ע"מ להוריד משקל אולי מרגישים איפשהו בתת-מודע (אני נמנע עליהם - 113 ל-80 תוך 3 שנים, ויציב כמו ברזל איפה שהגעתי, עולה לאט מאוד - חצי קילו עד קילו בשנה - כנראה מסת שריר, בינואר הבא אוודא יותר במדויק), אבל אף אחד לא יכל לתת עליו הסבר - למה לעזזל הרמת משקולות יעילה בהורדת משקל מיותר, כי המודל הקלאסי של הכנסת מול שריפת קלוריות לא עבד עליו - אימון משקולות שורף שליש מאימון אירובי מצוי באותו הזמן, אבל האפקט זהה ואף יותר טוב. בצורה אמפירית מציינים את זה הרבה מאוד בשנים האחרונות וממליצים בכל גיל (גם 70+), אבל לא היה הסבר, ועכשיו כנראה יש. ובכלל הקשר בין הרמת משקולות לבריאות זה משהו שהתחיל לעשות גלים (ולהסתובב במחקרים) לא כ"כ מזמן, עשור וקצת - אם היית יכול לראות, למשל, את המידע הרוסי ה"מסורתי" - כל מיני רופאים וכאלה - תראה שזה בכלל לא זוכה ליחס של משהו אפשרי, או ליחס בכלל.
לגבי intermittent fasting וכל צורות הצום האחרות - יש מחקרים מפה ועד אמריקה. כולם בתכלס מסתכמים לדבר אחד - בצום ארוך מספיק, זה עוזר לגוף להיכנס למצב קטוגני\דומה, מה שעוזר למיליון מערכות לתפקד בצורה טובה יותר, ובעיקר - זה מווסת את כמות האוכל שהעולם המודרני דוחף אותך לאכול (ולהשמין בטירוף). בכל המחקרים ההשוואתיים שנערכו כדי להבין מה יותר טוב, לא מצאו יתרון מובהק - וממליצים לכל אחד לעשות את השיטה שיותר נוחה לו. אני דוגל ב-intermittent fasting כי אצלי זו בכלל אשתי שיזמה את זה, זרמתי איתה וזה עבד ממש טוב, אז למה לא. ממילא נוחות משפחתית ברמת הסידורים המשותפים הרבה יותר חשובה בזה מכל דבר אחר.
נ.ב. המנעות (מיותרת) משומן זאת תולדה, ככל הנראה, של גילוי הכולסטרול והקשר (הנראה בהתחלה ברור אך היום עם יותר ידע בכלל לא ברור, אפילו אחרי גילוי LDL ו-HDL) בין כולסטרול למחלות לב. יש שנוטים לקשר את עליית כמות השומנים העודפת של האנושות לגילוי הזה ותוצאותיו המצערות. קטו - זה לא התשובה להכל, אבל כמו בכל דבר, כמות סבירה של שומנים בתזונה עושה טוב (עדיף גם לא לקרוא לזה דיאטה - אנשים לא מבינים שתזונה - זה לתמיד, זה לא שינוי לתקופה קצרה). סוכרים, לעומת זאת, לא עושים טוב בשום צורה, והיחס הכי טוב אליהם, כמו שממליצים הרבה תזונאים - זה כמו לאלכוהול, כמות מדודה מאוד, לעתים מספיק רחוקות, ומתוזמן היטב.



ציטוט ההודעה בתגובה