לא יוצא לי העוף

**leonid tdi** · 30-12-2021, 22:43

...וגם לא מבשלים על שמן זית , לתבל , לאכול , לשתות , אבל לא לטגן .

**israel** · 31-12-2021, 11:53

נכתב במקור על ידי leonid tdi

...וגם לא מבשלים על שמן זית , לתבל , לאכול , לשתות , אבל לא לטגן .

זה מיתוס/טעות רווחת...

**leonid tdi** · 31-12-2021, 20:52

אני עם המיתוס

זה חיפוש מהיר בגוגל :

למה לא כדאי להשתמש בשמן זית לטיגון עמוק?

כי שמן זית כתית, שיוצר בכבישה קרה, מכיל חומצות שומן חופשיות אשר בטמפרטורות גבוהות יוצרות רדיקלים חופשיים. הרדיקלים האלה הם אויבינו הגדולים ואחראים להרס של רקמות ותאים בגוף, ולהזדקנות מוקדמת של מערכות הגוף.

ואם בכל זאת רוצים להשתמש בשמן זית לטיגון עמוק?

אז עדיף לבחור בשמן זית מזוכך. הזיכוך הוא תהליך שבו נוטרלו החומצות החופשיות, אבל מהצד האחר גם הטעם, הריח ורכיבים חיוניים כמו ויטמין E.
למה לא כדאי להשתמש בשמן זית לטיגון עמוק?

כי שמן זית כתית, שיוצר בכבישה קרה, מכיל חומצות שומן חופשיות אשר בטמפרטורות גבוהות יוצרות רדיקלים חופשיים. הרדיקלים האלה הם אויבינו הגדולים ואחראים להרס של רקמות ותאים בגוף, ולהזדקנות מוקדמת של מערכות הגוף.

ואם בכל זאת רוצים להשתמש בשמן זית לטיגון עמוק?

אז עדיף לבחור בשמן זית מזוכך. הזיכוך הוא תהליך שבו נוטרלו החומצות החופשיות, אבל מהצד האחר גם הטעם, הריח ורכיבים חיוניים כמו ויטמין E.

אשכול: לא יוצא לי העוף

כלי האשכול

חיפוש אשכולות

תצוגה

צפייה משולבת

אשכולות דומים

פעמון קלאץ לא יוצא מהציר xevo 250.

282 קמ"ש מ 675 CC נחשב יוצא דופן ?

שירות יוצא דופן

יש מצב לנעול את העוף?

נגמר לי הפופקורן

הרשאות פרסום