מלא שטויות....החצי שקל שלי,
כשטוחנים את החומוס הטחינה השום והכמון,מומלץ להשתמש בקרח במקום מים(המהדרין מקפיא מים של הבישול)
ככה החומוס יוצא לבן...

אגב,אפשר להשתמש בחומוס מקופסת שימורים,באופן מפתיע הטעם לא נפגע.

עוד משהו...חומוס ביתי ללא חומרים משמרים כולל שכבת שמן לא מומלץ לאכול יותר מיום יומיים גג

בתאבון